Plancha professionnelle de la gamme MAINHO - Novo Snack équipée de la fameuse plaque de cuisson en fonte d'acier de 80 cm de large. Parfaite pour les clubs et associations de cuisine à la plancha.

Comment choisir une plancha professionnelle de qualité et durable

Comment bien choisir une plancha ?

La plancha que l’on pense venir d’Espagne, est en fait un des plus vieux ustensile de cuisine que l’homme eu à se servir. Dans le sud-ouest de la France, la culture basque a donné à ce mode de cuisson, certes, toutes ses lettres de noblesses mais cette plaque de métal forgée, respectueuse des produits du terroir, est à l’origine des repas festifs de nos régions les plus diverses, consommés par d’authentiques aficionados de la cocina à la plancha.

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